在甜品中做法最简单的莫属奶油南瓜汤了,甜而不腻,懒人首选,赶上南瓜丰盛的季节,连糖都不用加,甜度刚刚好!完胜奶茶哦~~
用料
老南瓜 | 500克 |
牛奶 | 200毫升 |
淡奶油 | 50毫升 |
砂糖 | 一小勺 |
盐 | 一小勺 |
懒人甜品【奶油南瓜汤】完爆奶茶的做法
南瓜去皮切块用西门子蒸箱100℃20分钟蒸熟。
粉碎机里倒入蒸熟的南瓜,牛奶打成浓汁。
把浓汁倒入锅内用小火加热。倒入45毫升淡奶油、糖以及盐,其间要搅拌均匀,烧开即可。
尝味道,根据自己口味调整甜度,表面用剩余淡奶油装饰即可。
小贴士
如果你家里是用普通蒸锅的话,会因为有很多冷凝水滴落,冲淡南瓜的甜度,建议多加糖;如果你家里是西门子蒸箱的话,无氧无压的方式,可以很好的保留南瓜的营养成分和原味,建议少加糖或不加哦~