小美版驴打滚

用料  

小美版驴打滚的做法  

1. 红豆洗干净放入主锅，加入600克水，60分钟100度速度小勺，煮好的红豆1分钟速度10打磨

2. 打磨好后加入60克红糖，60克冰糖，加入80-100克油，5分钟V速度3（盖好防溅盖）

3. 150克黄豆洗净控干水分，烤箱预热180度，放黄豆烤13分钟

4. 将烤好的黄豆放入主锅

5. 一分半速度10打磨

6. 准备一个容器，放入300克糯米粉，加入250克温水混合，（我是放在主锅里混合的，30秒速度3）。将混合好的糯米糊放入蒸锅蒸25分钟，蒸好的糯米糕擀平，擀成长方形，涂红豆沙

7. 案板撒黄豆粉，卷起来，切成合适大小即可

小贴士

家里人口多，人口少的可以减半。