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小美版草莓奥利奥奶酪冰激凌

栏目: 甜品 / 发布于: / 人气:2.6W
小美版草莓奥利奥奶酪冰激凌的做法步骤图

好吃到飞起。就是热量太大了

用料  

小美版草莓酱 少许
奥利奥饼干 6块（刮掉白夹心）
奶油奶酪 60克
白砂糖 25克
炼乳 少许
淡奶油 200克

小美版草莓奥利奥奶酪冰激凌的做法  

  1. 室温软化奶油奶酪，加入炼乳，用筷子搅拌均匀顺滑。

    小美版草莓奥利奥奶酪冰激凌的做法步骤图 第2张

  2. 主锅无水无油，加入冷藏奶油，另外用一个碗称好25克白砂糖。

    小美版草莓奥利奥奶酪冰激凌的做法步骤图 第3张

  3. 分三次加入白砂糖。第一次加8克左右的白砂糖。加入第一步的奶油奶酪和炼乳混合物，打开小美的打发奶油程序，全程不盖量杯盖打发。

    小美版草莓奥利奥奶酪冰激凌的做法步骤图 第4张

  4. 随时从孔里观察状态，加入后两次白砂糖。因为奶油量不多，所以过程很短。注意听声音和看挂壁的情况。注意不要打过了。

    小美版草莓奥利奥奶酪冰激凌的做法步骤图 第5张

  5. 盛出来加入小美自制草莓酱和奥利奥碎。搅拌放入冰箱冷藏一晚。

    小美版草莓奥利奥奶酪冰激凌的做法步骤图 第6张

  6. 取出是记得常温软化一下再吃。好刮。

    小美版草莓奥利奥奶酪冰激凌的做法步骤图 第7张
Tags：奥利 奶酪 冰激凌 草莓 小美
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