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蔓越莓原味冰激凌奥利奥可可冰激凌

栏目: 甜品 / 发布于: / 人气:2.48W
蔓越莓原味冰激凌 奥利奥可可冰激凌的做法步骤图

用材料做了一半蔓越莓原味的，另一半做的可可奥利奥的

用料  

可可粉 20
牛奶 240
细砂糖 90
淡奶油 200
蛋黄 2个
奥利奥 适量

蔓越莓原味冰激凌奥利奥可可冰激凌的做法  

  1. 蛋黄，细砂糖，加入牛奶，小火加热，刚热就可以，不需要煮开

    蔓越莓原味冰激凌 奥利奥可可冰激凌的做法步骤图 第2张

  2. 用碗分成两份，一份加入可可粉，搅拌均匀即可；另一半做原味待用

    蔓越莓原味冰激凌 奥利奥可可冰激凌的做法步骤图 第3张

  3. 淡奶油冷藏24小时，打发六七成，约四分钟

    蔓越莓原味冰激凌 奥利奥可可冰激凌的做法步骤图 第4张

  4. 把淡奶油分成两份，一份加入搅拌好的可可液，搅打均匀

    蔓越莓原味冰激凌 奥利奥可可冰激凌的做法步骤图 第5张

  5. 另一份加入原味的蛋奶液，搅打均匀

    蔓越莓原味冰激凌 奥利奥可可冰激凌的做法步骤图 第6张

  6. 加保鲜膜放入冰箱冷冻，每隔一小时拿出搅打一次，四次吧，冻好后加入奥利奥碎

    蔓越莓原味冰激凌 奥利奥可可冰激凌的做法步骤图 第7张

  7. 原味的是在快要冻住的时候加入蔓越莓丁

    蔓越莓原味冰激凌 奥利奥可可冰激凌的做法步骤图 第8张

小贴士

冻过后搅打用手动打蛋器，电动会溅出

Tags：可可 奥利 冰激凌 原味 蔓越莓
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