用料
草莓芝士的做法
奶油奶酪隔水加热软化了,加入80克糖打到顺滑。250克草莓打成泥备用。
打好的奶油奶酪加去草莓泥搅拌均匀。鱼胶片用水泡软备用。
淡奶油加入20克糖打发到8成发再把淡奶油和草莓奶酪液一起搅拌均匀
模具底部放片戚风蛋糕,周围排上草莓。
再把草莓芝士液倒入模具中,放冰箱冰12小时以上,就可以脱模装饰
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