好喜欢牛奶和沙沙的组合,不爱牛奶味道的小豆更喜欢这碗原味的绿豆沙。
用料
绿豆沙鲜奶~冰糖绿豆沙,夏日冰凉的做法
绿豆洗干净,浸泡2小时,中间换两次水,下开水锅煮2分钟,去除豆腥味
绿豆+700克水入高压锅,压烂
用搅拌机把煮好得绿豆打成绿豆沙。杯底铺上一层珍珠小圆子(我没有木薯粉,用小汤圆代替了)
再铺一层绿豆沙,上边倒入鲜牛奶(可加冰块)
锅里剩下的整粒绿豆沙,直接当甜品了,美美的冰糖绿豆沙,非常爽口,可以放入冰块,或者冰箱里冰一下。