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（超简单）玉米发糕

栏目: 甜品 / 发布于: / 人气:2.36W
（超简单）玉米发糕的做法步骤图

家里小朋友比较喜欢吃玉米发糕

用料  

玉米面 适量
自发粉（与玉米面一比一） 适量
鸡蛋 1个
糖 适量
温水 适量
枣 适量

（超简单）玉米发糕的做法  

  1. 将鸡蛋打散，然后将玉米面、自发粉（大约各100克）、打散的鸡蛋、白糖（约30克）放一起，加入适量温水，混合揉好

    （超简单）玉米发糕的做法步骤图 第2张

  2. 拿个小盆刷油

    （超简单）玉米发糕的做法步骤图 第3张

  3. 将揉好的面放入盆里，盖上盖子发酵（约2个半小时）

    （超简单）玉米发糕的做法步骤图 第4张

  4. 当面团发酵到2倍大时，放上枣，放锅里蒸，开锅蒸半个小时

    （超简单）玉米发糕的做法步骤图 第5张

  5. 蒸好后，5分钟之后开锅盖，晾凉，拿出，切成小块

    （超简单）玉米发糕的做法步骤图 第6张

小贴士

如果没有自发粉用低筋或者中筋面粉也可以，不能用高筋面粉，加入大概5克酵母发酵

Tags：玉米 发糕 超简单玉米发糕
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