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蜂蜜奇异果冰淇淋（富含维生素的冰淇淋）

栏目: 甜品 / 发布于: / 人气:9.36K
蜂蜜奇异果冰淇淋（富含维生素的冰淇淋）的做法步骤图

小孩子对冰淇淋的热爱是不分季节的，市场上的冰淇淋大都高糖多添加剂不太健康，这款冰激淋用蜂蜜代替一部分白糖，并且加入新鲜奇异果🥝，低温很好的保持了蜂蜜的活性物质和水果的维生素，很适合孩子吃。

用料  

淡奶油 200克
蜂蜜 2勺
鸡蛋 2个
纯牛奶 200克
白砂糖 30克
奇异果 2个
香草精 10滴

蜂蜜奇异果冰淇淋（富含维生素的冰淇淋）的做法  

  1. 准备好食材，鸡蛋只取蛋黄，放入无水无油的器皿中，奇异果切成果粒。

    蜂蜜奇异果冰淇淋（富含维生素的冰淇淋）的做法步骤图 第2张

  2. 将蜂蜜与蛋黄一起搅拌均匀，滴入香草精。

    蜂蜜奇异果冰淇淋（富含维生素的冰淇淋）的做法步骤图 第3张

  3. 将牛奶放入奶锅中煮开后缓慢倒入蛋黄液中，一定要边倒边搅拌，以防止蛋黄被烫熟 出现絮状物。

    蜂蜜奇异果冰淇淋（富含维生素的冰淇淋）的做法步骤图 第4张

  4. 之后将混合了牛奶的蛋黄液再次倒入奶锅中，用小火煮开，还是边煮边搅拌，以防止糊锅底。

    蜂蜜奇异果冰淇淋（富含维生素的冰淇淋）的做法步骤图 第5张

  5. 牛奶蛋黄液煮开后放置一旁冷却，准备淡奶油。

    蜂蜜奇异果冰淇淋（富含维生素的冰淇淋）的做法步骤图 第6张

  6. 淡奶油加白砂糖搅打至出现纹路即可。

    蜂蜜奇异果冰淇淋（富含维生素的冰淇淋）的做法步骤图 第7张

  7. 将放在一旁的蛋黄液倒入打好的淡奶油中，加入奇异果🥝果粒，搅拌均匀后倒入容器加盖冷冻4小时即可（奇异果果粒全部融入冰淇淋液中了）撒在上面也可以，个人感觉搅匀味道更融合。

    蜂蜜奇异果冰淇淋（富含维生素的冰淇淋）的做法步骤图 第8张

  8. 奶香浓郁，甜度适中，果粒都藏在冰淇淋里了，口味上层次感十足

    蜂蜜奇异果冰淇淋（富含维生素的冰淇淋）的做法步骤图 第9张

小贴士

建议顺时针搅拌，一定要搅匀

Tags：蜂蜜 奇异果 维生素 冰淇淋
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