今天一早妈妈发短信告诉我她今天做了芋头糕😋突然心血来潮了……
用料
粘米粉 | 200克 |
糯米粉 | 50克 |
水 | 500g |
腊肠 | 2根 |
芋头,虾米, | 适量 |
肉(全瘦或半肥瘦) | 适量 |
油、盐、糖、酱油、蚝油、五香粉 | 少许 |
姜葱蒜 | 少许 |
简单易上手芋头糕的做法
先准备好所有的材料。
起锅放入油姜葱蒜爆香加入虾米和肉扁炒。
再加入腊肠芋头扁炒2分钟左右装盘备用(放少许盐糖、酱油、蚝油、五香粉调味)
水和粉搅拌均匀加入少许盐(按自己口味调整,因为扁炒的材料已经有咸味)
把扁炒好的所有材料放入面糊搅匀。
盘中涂少许油放入所有材料
水开后放入蒸25到30分钟(大火)
成品出锅,口感超赞(自己喜欢的口感)
好吃😋