快过年啦，最近比较火的小食，自己吃或做伴手礼都不错！
PS：如果家里最近做了蛋黄酥，多下来就咸蛋黄就可以用这个方子解决！
用料
| 黄油 | 75克 |
| 棉花糖 | 360克 |
| 奶粉 | 110克 |
| 饼干 | 250克 |
| 肉松 | 40-50克 |
| 蛋黄 | 4-6个 |
网红蛋黄肉松雪花酥㊙️好吃停不下来‼️的做法
准备食材，蛋黄大点4个，小点的可以放6个，肉松我是自己做的，打的比较短，买市售的话可以事先剪短一点。
蛋黄喷上白酒或黄酒，烤箱中层150度烤10分钟左右
晾凉后捣碎
黄油切小块放入不粘锅融化
中小火慢慢融化黄油，火不能大
全部融化后倒入棉花糖
慢慢翻至棉花糖全部融化
加入奶粉拌匀
加入蛋黄搅拌
加入肉松翻拌均匀
加入饼干稍翻拌关火
移入不粘烤盘，带上手套揉均匀，如果担心粘可以垫个硅胶垫
借助擀面杖压实擀平
趁着温热洒上奶粉
倒扣在油纸上，表面再筛一层奶粉
借助工具划好格子切块
网红雪花酥就完成啦
如果做伴手礼可以装入包装
自己吃就赶紧动手吧😋
小贴士
表面洒的奶粉不包含在配料表里，按喜好，也可以不洒。
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