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甜品饮料-腐竹鸡蛋糖水

栏目: 甜品 / 发布于: / 人气:1.78W
甜品饮料-腐竹鸡蛋糖水的做法步骤图

粤式腐竹鸡蛋糖水,没有一个严格标准,只要有腐竹+鸡蛋+糖和水😁

用料  

腐竹 1根半
鸡蛋 2个
冰糖 2小块

甜品饮料-腐竹鸡蛋糖水的做法  

  1. 腐竹提前浸泡到无硬块

    甜品饮料-腐竹鸡蛋糖水的做法步骤图 第2张
  2. 四碗水+泡开的腐竹+冰糖,煮至冰糖全部融化

    甜品饮料-腐竹鸡蛋糖水的做法步骤图 第3张
  3. 将鸡蛋打进锅里,按喜好搅碎蛋黄,再次烧开后熄火
    装碗食用!

    甜品饮料-腐竹鸡蛋糖水的做法步骤图 第4张

小贴士

1、有些人喜欢吃整个鸡蛋的,可以先用水煮熟鸡蛋、剥壳,在冰糖煮溶后直接放进糖水里即可
2、有些人喜欢把鸡蛋搞碎喝进肚子,那在鸡蛋打进煮溶冰糖的开水后,用筷子针对蛋黄打散开(也可以将鸡蛋在碗里先打匀后直接倒入糖水)

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