恋爱季,每天都想做些甜甜的事情😛,就想动手做次网红草莓雪花酥给那个我爱的人吃!
步骤很简单,第一次做也能轻松驾驭,甜度上做了调整,不会太高!糖量刚刚好能包裹住所有食材~
今天上午给了W先森一罐子,下午就跑来找我要第二罐了🤪,据他说好吃的停不下来哈哈哈!
用料
饼干 | 340克 |
棉花糖 | 300克 |
每日坚果 | 90克 |
花生碎 | 50克 |
海盐 | 1克 |
黄油 | 80克 |
蔓越莓 | 100克 |
冻干草莓🍓 | 50克 |
奶粉 | 80克+撒表面的 |
【网红草莓雪花酥】做给你爱的人吃的做法
提前将所有材料准备好,准备好不粘锅,硅胶刮刀一个,pvc手套一副!按照自己的喜好放,总量够了就好!个人觉得花生碎比较香,所以会多放点!
煤气灶开最小火放入黄油,用刮刀轻轻搅拌至融化均
黄油完全融化成液体后,倒入棉花糖用刮刀翻拌至融化
画圈搅拌至融化,一直搅拌至完全融化好之后停火,倒入奶粉画圈搅拌。 搅拌至均匀无奶粉颗粒。
往里面倒入混合坚果、蔓越莓、饼干、冻干草莓🍓,用刮刀迅速翻拌进去。
而后改成带上pvc手套用手翻均匀,不断的从中间往两边翻开来。是棉花糖均匀的包裹住所有食材。
不粘盘里面均匀的撒上少许奶粉,混合饼干放盘里整形!可以用擀面杖帮忙将表面押平整。
压平后撒上少许奶粉翻面再用擀面杖重复以上操作。另一面也撒上奶粉,完全晾凉之后就可以切啦!
最后用面包刀切开,我喜欢切成3*3*2.5cm的形状。这个根据各自的喜好进行调整!
最后注意密封干燥的环境下储存,大约能保存半个月时间!