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芒果糯米糍（雪媚娘也适用）

栏目: 甜品 / 发布于: / 人气:8.4K
芒果糯米糍（雪媚娘也适用）的做法步骤图

用料  

糯米粉 120克
牛奶 165克
玉米淀粉 30克
细砂糖 30克
手粉 炒熟的糯米粉：适量
芒果 11方块

芒果糯米糍（雪媚娘也适用）的做法  

  1. 手粉作法：糯米粉放入奶锅，中小火干炒，略微黄即可，多了，可以下次再用哈

    芒果糯米糍（雪媚娘也适用）的做法步骤图 第2张

  2. 糯米粉，牛奶，细砂糖，玉米淀粉混合，无颗粒状，然后过筛3次倒入瓷盆

    芒果糯米糍（雪媚娘也适用）的做法步骤图 第3张

  3. 盖上耐高温保鲜膜，然后上蒸锅蒸25分钟左右

    芒果糯米糍（雪媚娘也适用）的做法步骤图 第4张

  4. 蒸的时候准备水果陷，可以放其他水果，随意

    芒果糯米糍（雪媚娘也适用）的做法步骤图 第5张

  5. 同时，黄油隔水融化

    芒果糯米糍（雪媚娘也适用）的做法步骤图 第6张

  6. 25分钟到，出锅，成膏状固体

    芒果糯米糍（雪媚娘也适用）的做法步骤图 第7张

  7. 趁热倒入蒸好的糯米糍

    芒果糯米糍（雪媚娘也适用）的做法步骤图 第8张

  8. 混合，光滑，黄油完全吸收；带上手套，粘点手粉，防粘

    芒果糯米糍（雪媚娘也适用）的做法步骤图 第9张

  9. 搓条，切段，我大概切11段左右

    芒果糯米糍（雪媚娘也适用）的做法步骤图 第10张

  10. 包好的糯米团表面可以沾点手粉，这样不容易粘住，成品晒图

    芒果糯米糍（雪媚娘也适用）的做法步骤图 第11张

  11. 一口下去了，超级好吃哈

    芒果糯米糍（雪媚娘也适用）的做法步骤图 第12张

小贴士

保存方法：密封罐保存，1到2天不成问题
甜度：如果喜欢吃甜点的，可以多加点
个人感觉放入冰箱冷藏后更好吃

Tags：芒果 糯米 雪媚娘
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