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简单快速自创芋头糕

栏目: 甜品 / 发布于: / 人气:1.14W
简单快速自创芋头糕的做法步骤图

芋头糕是广东的一种特色小吃，是广东潮汕地区、广州、阳江、佛山等地传统特色糕点小吃，在香港和澳门地区的茶楼也有卖，秋冬季是吃芋头最好的时节了，非常美味的同时，每天吃一些，养胃、杀菌、远离癌症~

用料  

粉芋头 500克
粘米粉 320克
玉米淀粉（或木薯粉，澄粉） 80克
水 1100克
蒜 5瓣
虾米 适量
盐 一小勺
鸡粉 1小勺
糖 80克

简单快速自创芋头糕的做法  

  1. 切丝

    简单快速自创芋头糕的做法步骤图 第2张

  2. 蒜剁碎

    简单快速自创芋头糕的做法步骤图 第3张

  3. 虾米

    简单快速自创芋头糕的做法步骤图 第4张

  4. 起锅入油后小火下蒜炒香

    简单快速自创芋头糕的做法步骤图 第5张

  5. 马上放芋头小火炒出味

    简单快速自创芋头糕的做法步骤图 第6张

  6. 粘米粉、玉米淀粉、糖、盐、鸡粉搅拌均匀

    简单快速自创芋头糕的做法步骤图 第7张

  7. 倒入锅小火加热期间不停搅拌

    简单快速自创芋头糕的做法步骤图 第8张

  8. 有些粘稠后装入盘大火蒸20分钟

    简单快速自创芋头糕的做法步骤图 第9张

  9. 出锅放凉切

    简单快速自创芋头糕的做法步骤图 第10张

  10. 装盘

    简单快速自创芋头糕的做法步骤图 第11张

  11. 撒入花生碎、不喜欢葱所以没放，还可以煎着吃。

    简单快速自创芋头糕的做法步骤图 第12张

  12. 切薄油煎一下

    简单快速自创芋头糕的做法步骤图 第13张

  13. 表面脆里面软

    简单快速自创芋头糕的做法步骤图 第14张

  14. 小朋友喜欢蘸番茄酱吃😋

    简单快速自创芋头糕的做法步骤图 第15张

小贴士

糖分的选择根据各人的口味来适量放入，喜欢吃咸味的可以加入腊肠，腊肉，虾米等。我本人不喜欢加腊肠，喜欢甜些的口感。

Tags：自创 芋头
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