黄鹤楼巧克力雪糕

这一个夏天实在太炎热了，没有雪糕的夏天是不完整的，今天就教大家做一款自带仙气的网红雪糕。这一款雪糕不但造型精致，而且味道也是很好吃的！


昨天刚刚教甜甜学习古诗《黄鹤楼》，第一次做这一款黄鹤楼雪糕，毕竟没有黄鹤楼卖的那一款精致。黄鹤楼是我挺喜欢的一个景点，有机会一定要去看一下，吃真正的黄鹤楼雪糕！

用料  

黄鹤楼巧克力雪糕的做法  

1. 打入2个蛋黄和糖

2. 用打蛋器打发到发白

3. 牛奶和可可粉搅拌均匀，倒入锅里

4. 按煮饭键一边加热，一边搅拌

5. 加热到边缘起泡泡，就倒入蛋黄液里

6. 搅拌均匀

7. 再次倒入锅里加热到粘稠

8. 另外倒30克牛奶，放入巧克力币

9. 隔热水搅拌融化

10. 过筛一下

11. 20克糖和100克淡奶油
    

12. 打发到有纹路

13. 把巧克力可可蛋黄酱分次拌入淡奶油中，搅拌均匀细腻

14. 准备雪糕模具

15. 雪糕液倒进模具里，冷冻一个晚上

16. 脱模后的巧克力雪糕实在太漂亮了，不舍得吃了

17. 像不像黄鹤楼呢？

18. 好看又好吃