自制醇香冰激凌😜

家里宝贝喜欢吃冰激凌，无敌妈妈自己动手做起来，醇香无比😜😜😍

用料  

自制醇香冰激凌😜的做法  

1. 材料全家福

2. 鸡蛋取蛋黄加入白糖搅拌至蛋黄颜色变浅黄色，加入几滴白醋或柠檬汁。

3. 牛奶倒入锅中小火煮至冒泡，然后将牛奶倒入蛋黄液中，不停搅拌以免烫成鸡蛋花。

4. 蛋奶液重新倒回锅中小火煮至冒泡，加入盐，要不停搅拌，以免糊锅。

5. 淡奶油打发至九分，提起打蛋器立起小尖角。

6. 将打发的淡奶油加入放凉的蛋奶液中，搅拌均匀后倒入干净的容器中，冷冻三个小时后即可享受美味！！

小贴士

冷冻之前可以根据个人喜好加入蔓越莓或奥利奥碎等等，更加美味。