吃过好利来蒲公英空气巧克力的人一定忘不了那入口即化的味道,浓浓的巧克力伴随着空气感立马融化,忍不住再去多吃一口。这一款空气巧克力的味道已经非常非常接近了(我做过好几次),大家可以放心大胆去做(*^▽^)/★*☆
用料
淡奶油 | 200ml |
法芙娜巧克力70% | 80g |
宜家牛奶巧克力 | 80g |
巧克力粉 | 适量 |
堪比好利来的空气巧克力的做法
先准备材料,淡奶油和全部巧克力,装在碗里。这里的牛奶巧克力也可以用德芙牛奶巧克力替换,我试过味道同样很好
放在微波炉里加热就好啦。此处省略一步忘记拍照,拿出来放凉,用电动打蛋器打至有了一些阻力且体积变大(刚出微波炉时比较稀)
放入圆形模具中,这一张图是在冰箱下层一下午后脱模的图片
裹上巧克力粉,放进小纸托里
吃起来并不是冻的,常温其实可以放,但是放入冰箱下层口感更好
太好吃啦谁做谁知道
小贴士
没什么贴士啦,祝大家都能做成功