冬日里
下雪天
冰冰凉凉的
酸酸甜甜的
芋圆椰汁红豆烧仙草
和烤火更配哦
配料皆能网购半成品
想吃多少加多少
十五分钟超快手
学生党也能做的宿舍美食
以下配方为一人食
喜欢吃的配料
让我们翻倍做吧
用料
| 仙草粉 | 15 g |
| 沸水（用于仙草） | 150 ml |
| 三色芋圆 | 20粒 |
| 冷水(煮芋圆) | 一小锅 |
| 冰水（芋圆过水） | 一大碗 |
| 白砂糖 | 1勺 |
| 蜜红豆 | 20g |
| 花生碎 | 10g |
| 葡萄干 | 10g |
| 坚果 | 10g |
| 椰浆（或牛奶） | 100g |
| 炼乳(可不加) | 10g |
芋圆红豆烧仙草学生党也能做的宿舍美食的做法
将15g仙草粉溶解于150ml沸水中，搅拌均匀，冷却后冷藏，大概两小时凝固。
没有冰箱的话，冬天温度低放到室外就会凝固啦。
仙草凝固以后切块，横着划几刀，竖着划几刀，切好后倒入碗中备用。
煮芋圆：
锅中放冷水，水煮沸后，再放入芋圆煮，等到芋圆浮起后，再煮三分钟，然后沥干水分，放到冷水里（最好是冰水）。
在冰水里放三分钟，然后再次沥干水分，加入白砂糖，搅拌均匀。
加入白砂糖可以防止芋圆粘在一起。
好看的芋圆要和黑不溜秋的仙草在一起啦。
加入蜜红豆，喜欢吃红豆就放了好多。
再加入葡萄干，坚果，花生碎
或者个人喜欢的珍珠绿豆莲子麦片百合蔓越莓水果等
最后倒入椰浆或纯牛奶100g
或者椰浆和纯牛奶的混合物100g也可以
觉得天冷的话可以倒热牛奶哦
搅拌开来就能吃啦
喜欢甜一点的再加一包炼乳或者蜂蜜，甜蜜蜜的感觉。
清凉酸甜巨好吃！
冬日里开开心心地吃一碗芋圆烧仙草！
小贴士
天冷的话可以放热的椰奶和牛奶哦，不要喝太冷的啦
配料可以按个人口味添加珍珠绿豆莲子麦片百合蔓越莓水果哦
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