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Q弹草莓小方糕简单版

栏目: 甜品 / 发布于: / 人气:6.42K
Q弹草莓小方糕简单版的做法步骤图

5月草莓丰收季，夏热来了，用凉爽方式吃草莓，吃出雪糕的感觉，孩子们都喜欢，草莓小方好看好吃。
分享给大家，操作简单，用料少。

用料  

草莓 500克
白砂糖 50克（喜欢甜加量）
玉米淀粉 50克
柠檬汁 数滴（没有可以不放）

Q弹草莓小方糕简单版的做法  

  1. 1.草莓盐水泡5分钟后洗净，放料理机打汁。

    Q弹草莓小方糕简单版的做法步骤图 第2张

  2. 2.草莓汁➕糖➕玉米淀粉，入锅拌匀。小火熬不停搅拌，开锅后➕柠檬汁数滴，没有可以不放，熬到粘稠状，锅铲拎起来有倒三角糊状挂铲时，关火。

  3. 3.盛到碗中放凉，密封好放冰箱冷藏两小时定型，取出切方块。
    Q弹嫩滑的草莓小方糕做好了。

小贴士

我用的不粘锅，硅胶铲，搅拌均匀不沾黏。
喜欢草莓颗粒状可以不用料理机，切丁熬制就可以了。

Tags：小方 草莓
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