自制绿豆冰糕 | 高颜值无添加 做法简单！

提到端午节，脑海里首先浮现的一定是粽子，但除此之外，绿豆冰糕也是象征性产品。这款美味与颜值并存的绿豆糕，冰冰凉凉的口感可以征服炎炎夏日！



今日我带来原味和抹茶味的自制绿豆糕，可自食亦可礼盒包装进行售卖。

用料  

自制绿豆冰糕 | 高颜值无添加 做法简单！的做法  

1. :将脱皮绿豆放入锅中蒸1小时。

2. 在碗中加入牛奶，在破壁机中打碎。

3. 倒入不粘锅中，加入黄油、奶粉和砂糖，进行翻炒。

4. 大火翻炒后加入麦芽糖，中火翻炒至抱团成型即可关火。

5. 包入保鲜膜放凉

6. 将放凉的面团一分为二，与抹茶粉进行进行混合。

7. 将面团分割成40g/个的小团，放入模具中压出纹路后冷藏2小时。