做这个铃铛烧,需要有个小丸子的烤盘,我这个是多功能锅带的,出了做章鱼小丸子之外还得开发点新鲜的小吃嘛,做起来吧~~~
用料
鸡蛋 | 160克(大概三个) |
低筋面粉 | 120克 |
牛奶 | 50克 |
糖 | 50克 |
泡打粉 | 2克 |
黄油 | 30克 |
豆沙 | 适量 |
可爱的小甜品--铃铛烧的做法
鸡蛋,牛奶,糖,黄油混合均匀,放入低筋面粉和泡打粉,混合均匀
小丸子煎锅薄薄的刷上一点黄油,然后开中火预热10分钟
把面糊倒入小丸子模具中,7-8分满
把事先准备好的豆馅放入,继续煎至表面有小气泡冒出
然后把一半的铃铛烧盖在另一半上面,两面煎至金黄色即可出锅
成品图,很可爱吧!
小贴士
这个铃铛烧很简单,基本上注意一下火候即可,要煎到有小气泡冒出再翻面,要不火候不到不上色!