八月十五做月饼剩下了很多干果,在下厨房看到做贵妃糕可以消耗干果,其他材料我们店里都有卖的,今天周日在家做起来
用料
糯米粉(三象牌) | 300克 |
木薯粉 | 100克 |
牛奶 | 400克 |
黄油 | 50克 |
炼乳 | 20克 |
鸡蛋 | 3个 |
砂糖 | 80克 |
泡打粉 | 4克 |
各种干果 | 200克 |
冬天养生贵妃发糕的做法
鸡蛋、牛奶、糖加入盆中搅拌均匀
加入黄油(黄油要加热一下,化成液体再用)
筛入糯米粉、木薯粉、泡打粉搅拌均匀
把面糊用筛网过滤一遍,这个非常重要,必须过筛
烤盘铺油纸,一定要铺,要不会粘底
加入一半的面糊,把所有干果加入,烤箱预热175度,烤20分钟,出炉
把剩余的面糊加入烤盘上,继续烤30分钟
出炉
放凉,切块
看看成品
再来一张
小贴士
烤盘用的28厘米的