入口即化的牛奶冰糕,不发酵不揉面,不用烤箱,做法简单又好吃。还能消耗家中的葡萄干。
用料
牛奶 | 500克 |
白砂糖 | 35克 |
玉米淀粉 | 50克 |
生鸡蛋黄 | 2个 |
葡萄干 | 80克 |
奶酪片 | 2片 |
糖粉 | 少许 |
牛奶葡萄干冰糕的做法
准备的食材,葡萄干放温水中,温水中放点面粉和盐洗干净,冲干净捞出备用。打两个鸡蛋留蛋黄。
把蛋黄,糖,淀粉,牛奶一起放入锅中,放奶酪片,开小火搅拌。
搅到成粘稠状放葡萄干。不放也可以,我是想增加口感和消耗家中的葡萄干。
放葡萄干后再搅拌均匀关火。
倒入八寸蛋糕模具中,封上保鲜膜,放冰箱冷冻1小时。
一小时后从冰箱拿出来,倒扣在盆子里,面上撒点糖粉,嫩嫩的滑滑的奶香味,果冻般的好吃爽口,完美。