之前,并没有关注和种植过洋姜。2017年4月,有朋友送我一些洋姜,让我种植。
那一年,种的洋姜长得不理想。
今年,在原来的地块上,又生长出来许多洋姜苗。经过春夏秋三季,洋姜长势喜人。霜降后,我在不大的地块上,收获了13斤洋姜。
有朋友建议我泡点洋姜醋,于是就有了这个配方。
用料
洋姜 | 2斤 |
冰糖 | 800克 |
海天米醋 | 2瓶 |
洋姜果醋的做法
收获洋姜时,砍下的枝叶。
土中的洋姜。
收获的洋姜。
洗净的洋姜。
冰糖。
米醋
洋姜切成片
将一瓶米醋倒进容器中,把切好的洋姜放入瓶中。
放入冰糖,倒入另一瓶米醋。
盖上容器盖,20天后开启勾兑饮用。