之前同事带给我一小瓶家里小妹做的蜂蜜柚子茶，小小的一个宜家瓶，但很暖心，因为自己平时也爱手工做东西，知道做得不易，一次的量都不会很多，于这些里能想到还有一份你，就觉得很温暖。
味道，甜甜的很好喝，于是，自己也想尝试，做了两次，每天茶余饭后喝一杯，治愈一秋冬的干燥
用料
| 柚子 | 3.5斤 |
| 冰糖 | 280克 |
| 蜂蜜 | 280克 |
想喝自己做的蜂蜜柚子茶吗？的做法
准备好材料，柚子表面撒一些盐，搓3分钟左右再洗净，这样可以去除果蜡。
用刀片下柚子皮，尽量不留白囊，越薄越好，这样不会很苦。再切成丝。
把柚子肉剥皮去籽，果肉掰碎。
把切成丝的柚子皮泡入盐水（3小时以上，一夜最好，期间需要换水），觉得时间太长的话，可以直接把皮焯水2次，这一步两种方法都是为了去除苦味。喜欢苦味的，可以减少泡水时间和焯水次数。
焯水法
滤干后，柚子皮加水到将好到淹没过皮的高度，中火煮至沸腾，加冰糖。
再煮沸后，转小火，煮至金黄的皮变得有点透明后加入柚子果肉，转中火
柚子皮和果肉一起熬煮至沸腾，后面一直使用小火慢熬去除水份，直到变得粘稠像金灿灿的果酱一样就对了。
啊啊啊终于快好了，等凉到60度左右，加入蜂蜜
没有第十步了，要有也是装瓶啦，哈哈哈，YEAH!!做好
完成
小贴士
Tips:
1：按照这个原料比重做，正好可以装这一个六角形玻璃瓶。
2：柚子助消化，祛痰止咳，理气散结~。柚子皮去油解腻，去火~。蜂蜜美容养颜不用说。
3：最后可以在贴纸上写上日期，做好3天后可以食用，冷藏保质期3个月，冷冻半年，孕妇慎用。
4：第四步用泡水法的，建议周末做，晚上切好皮泡一夜盐水，剥好果肉。这样再也不用担心周末白天在家没事做了，后面的步骤足够做一上午。
5：珍惜每个愿为你 花时间的人......
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