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紫薯芋西米露·小美版

栏目: 饮品 / 发布于: / 人气:7.66K
紫薯芋西米露·小美版的做法步骤图

爱了这口丝滑

用料  

荔浦芋头 150g
紫薯 30g
黄油 15g
水(根据自己喜欢稠度调整) 600g
冰糖 30g
其他:
西米 50克
1200克

紫薯芋西米露·小美版的做法  

  1. 1.煮西米
    煮锅内加入1000g水 用tm6烧水模式烧开  

    设定美善品,以25 分/100°C/速度 1烹煮,同时,将小西米从主锅盖孔直接倒入主锅中。

    将煮好的小西米倒入锅过滤,放在流动水下冲洗,洗去黏稠的胶质,此时的小西米呈透明的圆粒状,放在一边备用。清空主锅。

    紫薯芋西米露·小美版的做法步骤图 第2张
  2. 2.煮紫薯芋浓汤
    主锅内加入芋头 紫薯 黄油 水 设置18分钟/120度/速度1 烹煮

    紫薯芋西米露·小美版的做法步骤图 第3张
  3. 烹煮完成加入碎冰糖或冰糖粉 设置1分钟/速度10打磨

    紫薯芋西米露·小美版的做法步骤图 第4张
  4. 3.混合
    将西米露勺入杯底 冲入芋泥浓汤
    完成✅

    紫薯芋西米露·小美版的做法步骤图 第5张
  5. 一口丝滑入魂的香甜紫薯芋西米露❤️

    紫薯芋西米露·小美版的做法步骤图 第6张
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