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椰汁西米露（水果版/紫薯红米版）

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:1.43W
椰汁西米露（水果版/紫薯红米版）的做法步骤图

最好的状态，就是身心无压力时，与三俩友人慢慢度过时光。吃点东西，聊会天，再走走路，某个无聊的笑话亦能笑出声。现在看来，轻松和开心几乎是同一回事，消遣和珍惜也是同一回事。

      椰汁西米露总有种闻起来香，吃起来甜，回味起来幸福的感觉…

用料  

西米 适量
椰浆 100毫升
牛奶 200毫升
糖 少许
水果 自行搭配
紫薯 一个
红米 少许

椰汁西米露（水果版/紫薯红米版）的做法  

  1. 开水煮沸后放入西米，煮至透明，用时大概15min
    期间不时搅拌，不要粘在一起

  2. 若西米中间还有白点，关火，盖锅盖焖5-8min，至透明
    沥出西米至冷水，越冷越好，多过水几次，让西米口感更Q弹

  3. 锅里放入牛奶，煮开后倒入椰浆放入少许糖，使糖化开

  4. 水果根据自己喜好，切丁，我放了弥胡桃和火龙果
    紫薯蒸好后切丁，红米是头天吃冬阴功余留的一些，捏了丸子放在紫薯上

  5. 再配好的配料上放适量的西米，再浇入煮好的椰汁，开动吧

  6. 拍拍拍 吃吃吃 拍拍拍

    椰汁西米露（水果版/紫薯红米版）的做法步骤图 第2张

小贴士

1 煮西米的水一定要多
2 西米不要洗直接煮 煮好后在凉水里洗就好了
3 椰汁也可以在冰箱里冷藏后再浇汁，不过天凉，还是吃点热的吧

Tags：版紫薯 椰汁 红米版 西米露 水果
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