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两个版本的冬瓜茶，总有一个适合你

栏目: 饮品 / 发布于: / 人气:9.31K
两个版本的冬瓜茶，总有一个适合你的做法步骤图

冬瓜茶是以冬瓜和糖为原始材料，长时间熬煮成汤汁的浓缩饮料。具有去水肿、清热解毒、生津止渴、清肝明目之功效，是延年益寿的理想饮品哦～

用料  

冬瓜 1000克
红糖 333克

两个版本的冬瓜茶，总有一个适合你的做法  

  1. 冬瓜洗净选取1000g

    两个版本的冬瓜茶，总有一个适合你的做法步骤图 第2张

  2. 连皮带籽一起切成小丁

    两个版本的冬瓜茶，总有一个适合你的做法步骤图 第3张

  3. 装入干净的熬煮容器中，我均分了两份，一份隔水炖，一份明火熬煮

    两个版本的冬瓜茶，总有一个适合你的做法步骤图 第4张

  4. 红糖330g左右加入冬瓜拌匀（冬瓜与红糖比例为3：1），拌匀后保鲜膜或者加盖密封放入冰箱冷藏2小时左右。

    两个版本的冬瓜茶，总有一个适合你的做法步骤图 第5张

  5. 两个小时后冬瓜会出水

    两个版本的冬瓜茶，总有一个适合你的做法步骤图 第6张

  6. 隔水炖4小时，隔水炖可以炖久一点

    两个版本的冬瓜茶，总有一个适合你的做法步骤图 第7张

  7. 另一份同样有出水

    两个版本的冬瓜茶，总有一个适合你的做法步骤图 第8张

  8. 上火煮开后，开最小火熬煮1.5小时左右，视实际情况而定，熬到汁有点浓稠，冬瓜烂烂的就差不多了。

    两个版本的冬瓜茶，总有一个适合你的做法步骤图 第9张

  9. 这个明火熬煮的快两个小时，汁不多了，所以我觉得一个半小时左右就差不多了

    两个版本的冬瓜茶，总有一个适合你的做法步骤图 第10张

  10. 隔水炖的汁多一些

    两个版本的冬瓜茶，总有一个适合你的做法步骤图 第11张

  11. 熬好后分别挤压过滤

    两个版本的冬瓜茶，总有一个适合你的做法步骤图 第12张

  12. 隔水炖的装密封瓶，冷藏尽快兑水饮用；明火熬煮的就9个冰块格，可冷冻随时取用，泡水泡牛奶都行，两斤冬瓜的量就这么多了，浓缩就是精华！

    两个版本的冬瓜茶，总有一个适合你的做法步骤图 第13张

  13. 喝起来～

    两个版本的冬瓜茶，总有一个适合你的做法步骤图 第14张

小贴士

过滤时一定要尽情挤压，力求榨干每一滴汁，不然真的只有一点点量😂

Tags：两个版本的冬瓜茶 总有一个适合你 冬瓜茶
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