爱上酒酿拿铁是因为代数学家的冬酿拿铁
自己复刻这款饮品
想喝多少喝多少
我可以干一桶!
用料
桂花酱 | |
干桂花 | 25-30克 |
水 | 300克 |
冰糖 | 125克 |
洋槐蜜 | 225克 |
酒酿拿铁 | |
意式浓缩 | 30-60ml |
牛奶 | 300克 |
米酒酿 | 3勺 |
桂花酱 | 10-15克 |
酒酿桂花拿铁的做法
水、冰糖煮至糖化,放入干桂花,煮开后煮1分钟左右,放凉后加入洋槐蜜拌匀,放入无水无油的容器内密封保存。
这个配方的量挺多的,可以喝很久。
普通蜂蜜也可以,我个人比较喜欢洋槐蜜的风味。
注意牛奶要用冰牛奶,我觉得冰凉的口感与酒酿更搭。
杯子底部放三大勺酒酿,倒入冰牛奶,再倒入浓缩,最后加几勺桂花酱,桂花酱根据个人喜好加就行,我不是很喜欢很甜,加的不多。
有条件的再加几块冰。