有烤箱后，第一次做的就是桃酥了。试了几个方子，用普通的面粉就能做出酥的掉渣的桃酥了～
用料
| 面粉 | 260克 |
| 玉米淀粉 | 35克 |
| 植物油 | 80克 |
| 猪油 | 30克 |
| 细砂糖 | 100克 |
| 盐 | 1克 |
| 鸡蛋 | 一个 |
| 蛋黄 (刷表面) | 一个 |
| 泡打粉 | 3/4小勺 |
| 小苏打 | 3/8小勺 |
| 白芝麻 | 适量 |
| 熟花生 | 适量 |
特别酥的桃酥的做法
Step1
油，糖，盐，鸡蛋拌匀
Step2
将面粉，玉米淀粉，泡打粉，小苏打过筛，拌匀～可以看一下是否湿润，油不够酌量加点
Step3
喜欢芝麻香的可以放白芝麻拌匀
Step4
揉成小球，按扁，刷蛋黄液(颜色更好看)，放花生🥜
Step5
提前预热180度，放入烤盘，上下火180度烤15--20分钟
晾凉，炒鸡酥！
烹饪屋
