网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
当前位置:烹饪屋 > 学习烘焙 > 饼干

改良版珍妮曲奇

栏目: 饼干 / 发布于: / 人气:1.21W
改良版珍妮曲奇的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

黄油 105克
糖粉 35克
1克
纯牛奶 8克
高筋粉 50克
低筋粉 43.5克
玉米淀粉 19克
杏仁粉 15克
奶粉 15克

改良版珍妮曲奇的做法  

  1. 黄油软化后加糖分加盐打发至发白

  2. 黄油打发好后加入其他所有材料,搅拌均匀

  3. 夏天挤花要放冰箱里冰冻一下比较好挤,防止太热黄油出油
    冬天则把盆隔热水泡着软化

  4. 长帝4层烤箱,放在中下层170度18分钟,第16分钟后观察饼干有少许变色则放到最上层烤上色即可