奶香曲奇小饼干

用料  

奶香曲奇小饼干的做法  

1. 黄油溶化后加入白糖打发

2. 充分打发均匀至白色

3. 全蛋液分2到3次加入打发好的黄油，充分搅拌均匀

4. 面粉、奶粉、混合过筛，放入打好的黄油里，搅拌均匀

5. 搅拌好的硬面糊装进裱花袋

6. 根据自己好喜好挤出任何样子的花型

7. 烤箱180度预热，烘烤18分钟

小贴士

黄油一定要软化到用手指一按就软化掉的程度，黄油打发后呈白色羽毛状。蛋液分次加，每加一次都要蛋液和黄油充分搅拌均匀后再加第二次或三次。因每家烤箱品牌、温度不一样，所以在烤制时一定要看好时间，以免烤糊。