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芝麻酱桃酥不用猪油也能酥到掉渣不用泡打粉

栏目: 饼干 / 发布于: / 人气:5.97K
芝麻酱桃酥不用猪油也能酥到掉渣不用泡打粉的做法步骤图

这次我用芝麻酱和植物油完美代替猪油，做出来的桃酥非常酥脆，不用泡打粉和小苏打，我用的是比较稀的原味芝麻酱，如果用固体的建议先用油调稀一点，没有低筋面粉可以用普通面粉和玉米淀粉一比一混合代替。做法简单，基本无难度。

用料  

芝麻酱 35g
植物油 55克
鸡蛋 1个
白砂糖 65克
盐 2克
低筋面粉 180克
熟芝麻 10克

芝麻酱桃酥不用猪油也能酥到掉渣不用泡打粉的做法  

  1. 芝麻酱，油，鸡蛋，糖，盐加到一起

    芝麻酱桃酥不用猪油也能酥到掉渣不用泡打粉的做法步骤图 第2张

  2. 搅拌均匀，同时打开烤箱180度预热

    芝麻酱桃酥不用猪油也能酥到掉渣不用泡打粉的做法步骤图 第3张

  3. 加入面粉和芝麻

    芝麻酱桃酥不用猪油也能酥到掉渣不用泡打粉的做法步骤图 第4张

  4. 下手攥成团，不需要揉到光滑

    芝麻酱桃酥不用猪油也能酥到掉渣不用泡打粉的做法步骤图 第5张

  5. 分成16个小球，在不粘烤盘上按扁

    芝麻酱桃酥不用猪油也能酥到掉渣不用泡打粉的做法步骤图 第6张

  6. 放进预热好的烤箱，180度烤20分钟即可。

    芝麻酱桃酥不用猪油也能酥到掉渣不用泡打粉的做法步骤图 第7张

小贴士

桃酥要甜一点油一点才好吃，这个甜度我觉得是五分，刚刚好。

Tags：桃酥 芝麻酱 泡打粉 猪油
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