将葱洗净沥干水,只取葱绿的部分,切成细小的葱花(葱一定要切碎,以免挤的时候堵在花嘴口上)。
黄油软化后用电动打蛋器搅拌均匀。
将糖粉和盐倒入黄油中,继续用打蛋器搅拌至黄油变白,体积膨大。
加入色拉油,继续用电动打蛋器搅拌均匀。
加入鸡蛋。
加入低粉,搅拌均匀。
加入香葱碎,将黄油糊和香葱碎搅拌均匀。
在裱花袋中装入8齿的花嘴,把面糊装进裱花袋,在烤盘上挤出圆形的曲奇。
预热烤箱,上火190度,下火160度,将烤盘放在烤箱中下层,18分钟左右,烤至饼干上色即可出炉。
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