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一口一个柠檬小饼干

栏目: 饼干 / 发布于: / 人气:1.66W
一口一个柠檬小饼干的做法步骤图

第一次做西点，方子是youtube上一个巴西人的方子，巴西人嗜甜，我减了一下糖的量，然后把饼干做小变成了一口一个的小饼干。不算原创的食谱，算翻译吧～

用料  

黄油 250g
糖 原方子为2杯，我改为1.5杯
蛋黄 4个
面粉 3杯
柠檬 1个

一口一个柠檬小饼干的做法  

  1. 柠檬挫皮

    一口一个柠檬小饼干的做法步骤图 第2张

  2. 黄油与糖混合，打至顺滑状态

    一口一个柠檬小饼干的做法步骤图 第3张

  3. 4个蛋黄分次加入，每次加入蛋黄要到完全打匀才可加入下一个蛋黄

  4. 将打好的黄油与面粉、柠檬皮混合

    一口一个柠檬小饼干的做法步骤图 第4张

  5. 将揉好的面团放入冰箱中冷藏20分钟

  6. 将面团从冰箱里拿出来，做成小饼干的形状

    一口一个柠檬小饼干的做法步骤图 第5张

  7. 烤箱预热，原方子是说中火，因为巴西这边有些烤箱就是这样的，我把温度定在180-220度，烤15分钟。时间这个需要自己把握一下，看饼干稍微呈金黄色了就是好了

    一口一个柠檬小饼干的做法步骤图 第6张
Tags：柠檬 饼干
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