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曲奇奶香款 新配方(2号)肯定还有3号

栏目: 饼干 / 发布于: / 人气:2.55W
曲奇奶香款 新配方(2号)肯定还有3号的做法步骤图

曲奇,新手必备,熟练了随时拿出来做做当伴手礼也十分方便有面子。接着调整配方,各种口感试起来~  这款配方更香,新出的3号款了,酥松性更赞,看你喜欢哪款咯~~

用料  

低粉 130g
高粉 50g
奶粉 20g
玉米淀粉 5g
无盐黄油 130g
细砂糖 30g
糖粉 40g
鸡蛋 25g
淡奶油 25g

曲奇奶香款 新配方(2号)肯定还有3号的做法  

  1. 原料~粉类已混合一碗中~

    曲奇奶香款 新配方(2号)肯定还有3号的做法步骤图 第2张
  2. 黄油130g提前室温软化,糖霜40g和细砂糖30g分次倒入黄油中,用打蛋器打匀。

  3. 打散的鸡蛋液25g和淡奶油25g分两次加入黄油中,用打蛋器打匀。黄油打发后呈膨胀羽毛状。

  4. 筛入粉类混合物,搅拌均匀。

  5. 烤箱预热 160摄氏度15分钟 至边缘微微成焦黄色

小贴士

烤箱温度每台都不一样,请自我调整哦~~我每次都已经用温度计测量了,温度靠机身指示完全是不准的,偏差太大。

Tags:奶香款 曲奇
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