家里有很多临期奶粉不想喝,干脆做成小饼干!材料非常简单,制作也极其快捷,算是我做过最简单的甜品了。
味道非常不错~香味和曲奇很接近,想更接近的朋友可以加些杏仁粉~只是没有曲奇那么酥松而已,却更加方便好吃!
如果想更酥可以加入更多的黄油,配比大家可以自由调整,只要有大量的奶粉就好啦~
用料
黄油 | 15克 |
奶粉 | 110克 |
低筋面粉 | 20克 |
玉米淀粉 | 20克 |
新人友好超快手的奶香小饼干的做法
我用的是欧亚全脂甜奶粉,就不另加糖了。一共用了六袋。当然其它奶粉也可以!无糖奶粉适量加糖,加到尝起来有明显甜味即可。
黄油软化,我直接软化成了液体方便搅拌。如果有闲心的朋友可以打发黄油到发白
所有材料放在一起搅合成团,然后放入裱花袋挤出你喜欢的花型。我的裱花袋中途破了,直接上手也是一样的!!反正自己吃!!
想吃外酥内软的就可以整成普通曲奇的厚度,想吃酥脆的口感薄一半就好。我烤箱150度烤了20分钟,因为烤箱比较老而且没上下火,上色不够均匀。朋友们参考其它饼干或曲奇的烤制时间,结合自己烤箱的温度,随便烤就好~多看两眼不要焦掉就行~
小贴士
真的非常简单,没有任何技巧可言!而且很快就能吃到美味的小甜品~
因为使用了大量的奶粉,饼干的香味非常浓郁,完全不输知名甜品的味道~做下午茶、早餐、零嘴都是很好的,甚至早起烤一炉带去上班时间都够用哦。