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蛋黄卡通饼干

栏目: 饼干 / 发布于: / 人气:3.05W
蛋黄卡通饼干的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

黄油 60克
糖粉 25克
蛋黄 1个
蛋清 1/2 个
低粉 120克
泡打粉 1/4小勺

蛋黄卡通饼干的做法  

  1. 分离蛋清蛋黄

    蛋黄卡通饼干的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 黄油室分软化,加入糖粉,用刮刀稍拌下,这样避免搅打时糖粉四溅。

    蛋黄卡通饼干的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 用电打蛋打至颜色发白体积膨松。

    蛋黄卡通饼干的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 分次加入蛋黄,每次需充分和黄油混合后,再加入再一次。

    蛋黄卡通饼干的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 搅打后的黄油体积膨大,呈羽毛状。

    蛋黄卡通饼干的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 将低筋面粉和泡打粉混合后筛入黄油中。

    蛋黄卡通饼干的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 用刮刀翻拌成无面粉状态,用手揉成面团

    蛋黄卡通饼干的做法步骤图,怎么做好吃 第8张
  8. 擀成厚约0.3mm的厚片,用模型切出自己喜欢的图形。

    蛋黄卡通饼干的做法步骤图,怎么做好吃 第9张
  9. 烤箱,上下火,180度,15分钟

    蛋黄卡通饼干的做法步骤图,怎么做好吃 第10张
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