无黄油,纯植物油制作,口感酥酥的,跟奥利奥似的,哈哈!如果喜欢甜点的话,就放40克的糖
用料
低筋面粉 | 100g |
可可粉(抹茶粉) | 10g |
糖粉(砂糖) | 30g |
玉米油(色拉油) | 40g |
水(牛奶) | 30g |
泡打粉 | 1g |
小苏打 | 1g |
无黄油版纯素可可饼干的做法
用牛奶或者水,与糖放一起搅拌,把糖融化了,在放入油,一起搅拌混合。
低筋面粉,可可粉或者抹茶粉,泡打粉,苏打粉,混合后过筛,放碗里备用。
把上边混好的两种,放一起搅拌,我用的硅胶刮刀搅拌的,搅拌的变成一种颜色后,用一部分面,揉成小球,按扁后用模型做各种形状,或者直接按成圆饼形,造型随意。
烤箱上下150°预热后,放入饼干,十五到二十分钟后即可,先别急着拿出来,放烤箱里放凉后,取出。简单,健康的素饼干。