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无蛋奶纯素可可司康

栏目: 烘焙 / 发布于: / 人气:4.85K
无蛋奶纯素可可司康的做法步骤图

用家里常储备的食材就可以做出简单美味的司康。

早餐吃两块配咖啡当早餐，或当做下午茶。

一共分割成6块，每块热量约150大卡。

用料  

低筋面粉 150g
糖 15g
泡打粉 5g-7.5g
可可粉 10g
植物油 30g
香草粉（可不加） 一点点
干果、坚果碎（葡萄干核桃等） 30g
水/豆浆 适量

无蛋奶纯素可可司康的做法  

  1. 把低筋粉、可可粉、泡打粉过筛混合均匀后加入糖搅拌均，再逐步倒入油用双手掌慢慢搓均粉与油 直到看不到油粉颗粒即可。

  2. 再放坚果干果碎，一点一点倒入水混合至能团成面团（切勿过度揉面）。面团轻压成圆饼状 分割3刀成6个三角形。

  3. 放入预热175度的烤箱15-20分钟即可。

小贴士

可以用混合全麦粉或者黑麦粉，口感会更粗糙，饱腹感也更强。

水量这次没有确切的计量，根据自己粉类的吸水量自行调节，逐渐加水，司康尽量少放水较好。

Tags：可可 司康 无蛋奶 纯素
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