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超简单版黄油杏仁曲奇

栏目: 饼干 / 发布于: / 人气:5.12K
超简单版黄油杏仁曲奇的做法步骤图

这是同学给我的配方
试过了 很好吃的
而且非常简单，小白也能学会

用料  

黄油 200克
糖粉 85克
面粉（澳洲plain flour) 255克
米粉（rice flour） 57克
香草精或者香草膏 少许
杏仁片 113克

超简单版黄油杏仁曲奇的做法  

  1. 称好所有东西后，把面粉、米粉和糖粉混合后过筛三次。

  2. 黄油切成一粒粒小拇指指甲盖的大小，与步骤一的材料混合。加少许香草精。和面过程需要10分钟。

  3. 再把杏仁片加到面团里面。

    超简单版黄油杏仁曲奇的做法步骤图 第2张

  4. 将面团分为两等分。在桌上找一块空地方，铺上油纸。取出一块面团放到油纸上，捏捏搓搓，让它成为一个长方体～ 然后用油纸把它包好，放入保鲜层（放牛奶那层）。另一块面团也是这样。放入冰箱后，不要让其他东西压到它。

    超简单版黄油杏仁曲奇的做法步骤图 第3张

  5. 两个长方体在冰箱里面至少要呆3小时，最好放过夜。
    打开烤箱，预热：150度，10分钟。
    把油纸打开，开始切。切的时候要注意，每一块尽量都要均匀的厚度。把一整条切完再摆比较快。

    超简单版黄油杏仁曲奇的做法步骤图 第4张

  6. （不得不说，捏得真的丑≧∇≦）
    放进烤箱（刚已经预热啦，现在时间刚刚好）
    烤20分钟后，把烤盘取出，换一个方向放进烤箱，再烤20分钟。在最后20分钟里，要守在烤箱旁边，看有无焦味传出，如有，要立即拿出烤盘。

    超简单版黄油杏仁曲奇的做法步骤图 第5张

  7. 时间到了，拿出来后，把每块饼干的位置移一下，让饼干与油纸脱离。看那块被我翻出来的饼干，饼干的背面是这个颜色就OK啦！

    超简单版黄油杏仁曲奇的做法步骤图 第6张

  8. 开吃！！最后配上茶，不然会腻。热量炸弹，吃了多运动哈

    超简单版黄油杏仁曲奇的做法步骤图 第7张
Tags：黄油 杏仁 曲奇
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