用料
| 面粉 | 适量（根据家里人数） |
| 温水 | 适量 |
| 食用油 | 适量（饼和饼之间需要刷油） |
🌸立春拉🤩做个春饼🌸的做法
我做了两种饼。
一种是蒸的。
一种是烙的。
1.面用温水揉到手净、盆净、面净哟。
将面团用盖子盖上醒15分钟。
2.取出一部分 揉一会将一个挤子大约在24克（这一步最好有克度称哈）大小一致可以让赶出来的面大小是一样的（我的饼算是正常大小 如果嫌小可以自己增加克度）。
3.将挤子中间刷一层油建议稍微厚一点因为防止粘连，油一定要刷均匀哦。赶成自己想要的大小哈（两层饼的大小能一致一些，三层以上也可以只是饼的大小能有些偏差）。
4.如果想蒸春饼，可以准备蒸锅哦，我没用盘子我是直接放在蒸屉上的两张为一张叠在一起的整体一起蒸（不怕粘连因为刷的油足够分离了）。
5.我也烙了一些饼 ，吃的感觉完全不一样。锅底只刷薄薄一层油 千万别刷多了就刷这一次就足够了。用不粘锅的话完全不需要刷，小火慢慢烙一张饼大概两分钟就好了🤩🤩。
这个熏肚真的不适合在家做。不过奈何我太爱它了😂。熏的我眼泪一哗哗的。如果想做这个一定要用一个破锅。因为要放糖糖靠干了盖上锅盖慢慢起烟了才能达到这个效果。不过味道是超赞的。✌✌✌✌
京酱肉丝我没勾芡我也没用甜面酱我只用豆瓣酱炒了一下🤪🤪🤪。
在附赠一张封面图。其实今天想一步一步发的。可是我懒了哈哈🤣主要手上都是油。我要在拍照是不是对我自己不负责了🤣。我个人觉得我写的挺详细的了哈哈😘
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