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大孔芝士饼干「咸味」

栏目: 饼干 / 发布于: / 人气:5.12K
大孔芝士饼干「咸味」的做法步骤图

Jerry鼠的大孔芝士做了饼干，Tom猫闻香而来，很香很重口的磨牙棒

用料  

芝士 80克
黄油 50克
盐 1/4小勺
蛋黄 1个
低粉 120克
冰牛奶/水 3-4汤匙

大孔芝士饼干「咸味」的做法  

  1. 芝士软化打散，和软化黄油加盐用蛋抽打顺滑

    大孔芝士饼干「咸味」的做法步骤图 第2张

  2. 加入蛋黄拌匀

    大孔芝士饼干「咸味」的做法步骤图 第3张

  3. 加入过筛后的低粉，压拌均匀

    大孔芝士饼干「咸味」的做法步骤图 第4张

  4. 冰牛奶视面团的干湿程度添加，稍微整型成团便可，无须过度搓揉。用保鲜膜包好，冷藏1小时

    大孔芝士饼干「咸味」的做法步骤图 第5张

  5. 松弛后取出，隔保鲜膜擀成0.5cm厚度（厚度任意，薄些烤少些时间，厚些时间久些），用刀切成三角形，用圆形花嘴打孔，放入预热至180℃的烤箱烤25分钟（口感可随时间调整，像司康的短些，脆的多些）

    大孔芝士饼干「咸味」的做法步骤图 第6张
Tags：咸味 饼干 大孔 芝士
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