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蔓越莓/提子曲奇(空气炸锅版)

栏目: 饼干 / 发布于: / 人气:1.48W
蔓越莓/提子曲奇(空气炸锅版)的做法步骤图

这个是尝试多次后的配量和做法 懒人必备小零食

用料  

安佳黄油 200g
绵白糖 100g
鸡蛋 1颗
低筋面粉 300
蔓越莓干/葡萄干 100g

蔓越莓/提子曲奇(空气炸锅版)的做法  

  1. 隔水融化黄油，不用全化开，加热到可以将黄油按压开即可

    蔓越莓/提子曲奇(空气炸锅版)的做法步骤图 第2张

  2. 由于本人比较懒放入糖一起搅拌

    蔓越莓/提子曲奇(空气炸锅版)的做法步骤图 第3张

  3. 黄油白糖搅匀后打入全蛋，二次搅拌

    蔓越莓/提子曲奇(空气炸锅版)的做法步骤图 第4张

  4. 鸡蛋全部融入黄油，忍不住舔一舔

    蔓越莓/提子曲奇(空气炸锅版)的做法步骤图 第5张

  5. 面粉倒入黄油里用勺子拌匀，如果觉得干拌不开可以将碗再次放入第一步的热水中隔水加热，使黄油更好的浸到干面粉里

    蔓越莓/提子曲奇(空气炸锅版)的做法步骤图 第6张

  6. 干面粉全部拌匀后加入切碎的蔓越莓或葡萄干，拌匀它

    蔓越莓/提子曲奇(空气炸锅版)的做法步骤图 第7张

  7. 橡皮泥时间开始:保鲜膜包裹定型，放入冷冻室最少一个小时，如果一会儿来不及烤可以一直存放在冷冻室，要烤的时候取出的室外放置解冻，方便切片（口感最好为六七毫米左右）

    蔓越莓/提子曲奇(空气炸锅版)的做法步骤图 第8张

  8. 先预热空气炸锅五分钟，放入切好的曲奇厚片
      1、蔓越莓的用165度烤8～9分钟
      2、葡萄干糖分大，用155度8分钟即可，否则葡萄干会糊

    蔓越莓/提子曲奇(空气炸锅版)的做法步骤图 第9张

小贴士

烤箱可也用此配方

Tags：曲奇 蔓越莓 提子 炸锅
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