今天用爱乐甜.零卡糖，做了多种饼干，0卡糖，有白糖的甜度，放心吃，没负担，以前都是用木糖醇，现在用爱乐甜。
记录下来，方便查看。
用料
| 黄油 | 110克 |
| 爱乐糖 | 60克 |
| 鸡蛋 | 24克 |
| 低筋面粉 | 160克 |
| 蔓越莓 | 60克 |
| 抹茶粉 | 3克 |
| 杏仁粉 | 10克 |
爱乐甜饼干的做法
部分材料
爱乐甜
室温软化的黄油，加入爱乐甜打均匀。
加入蛋液，打均匀。
低速把蛋液和黄油打均匀，不用打发。
刮刀整理一下，我做双色，这里分成两份。
一份加入低粉，杏仁粉，刮刀混合。
加入蔓越莓，混合均匀。
保鲜膜包好
一份低粉加入抹茶粉，跟黄油混合均匀。
看不到干粉就可以
加入蔓越莓
保鲜膜包好
拿到冰箱冷藏20分钟。
20分钟后，拿出来做定型，再放到冰箱冷冻，大约60分钟。
定型好拿出来，切小块。
烤盘垫上油布或油纸。
烤箱上下火预热170度，烘烤18到22分钟，看饼干厚薄，上色就可以。
抹茶味
杏仁味
双色
。
还做了一份抱抱饼干，都是用爱乐甜。
小贴士
记录下来，方便查看，记录爱乐甜的口感和甜度。
烹饪屋
