爱乐甜蛋糕

今天尝试用0%糖 0%脂肪 0%卡路里的爱乐甜做一款可可味蛋糕片

用料  

爱乐甜蛋糕的做法  

1. 准备材料

2. 牛奶➕油混合均匀

3. 低粉可可粉混合过筛加入

4. 加入蛋黄搅拌均匀

5. 搅拌至顺滑无颗粒

6. 爱乐甜分3次加入蛋白中，中速转低速打发成大弯钩

7. 取1/3蛋白加入可可糊中翻拌均匀

8. 把混合好的可可糊再倒入蛋白中翻拌均匀

9. 倒入28×28金盘中，轻震2下，放入180℃提前预热的烤箱中，转170℃中层烤20分钟

10. 出炉轻震两下，移至晾架。

小贴士

这款加入爱乐甜的可可蛋糕片，口感软绵，不是很甜。