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红糖燕麦葡萄干饼干

栏目: 饼干 / 发布于: / 人气:2.14W
红糖燕麦葡萄干饼干的做法步骤图

用料  

低粉或普通面粉 200g+
燕麦片 100g+
葡萄干 100g
泡打粉 1/2小勺
小苏打 1/2小勺
红糖 90g-
黄油 50g+/-
植物油 60g+
鸡蛋 2个

红糖燕麦葡萄干饼干的做法  

  1. 植物油中放入鸡蛋、软化的黄油和红糖，搅拌均匀，略搅打。

  2. 面粉和泡打粉、小苏打一起过筛，加入燕麦片，葡萄干热水淘洗后略略挤掉水分后放入。

  3. 将干粉类倒入步骤一的液体中，翻拌均匀。

  4. 取一团压成圆饼，入烤盘摆放整齐

  5. 烤箱180度左右，十多分钟。

小贴士

小苏打可用等量泡打粉替代。

翻拌好的饼干糊如果觉得太湿粘，可酌情加入燕麦片或筛入面粉。

此配方出来的甜度偏淡，个人觉得合适甚至可以略减。

Tags：燕麦 饼干 红糖 葡萄干
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