备注一下自己坐着方便下面教程里面图片是以前的。鸡蛋三个。你们按配方放四个就行
四个鸡蛋蛋清蛋白分离
蛋清加白醋或者柠檬汁去腥
四个蛋黄加入10克奶粉调味
搅拌均匀
蛋清加糖打发加入魔芋粉打发
打发成尖勾
蛋白倒入蛋黄搅拌均匀倒入磨具震一下去除气泡160度50分钟
凉透切块
组织很好