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戚风蛋糕

栏目: 蛋糕 / 发布于: / 人气:6.42K
戚风蛋糕的做法步骤图，戚风蛋糕怎么做好吃

用料  

低筋面粉 85克
鸡蛋 5个
色拉油 40克
牛奶 40克
细砂糖 90克

戚风蛋糕的做法  

  1. 蛋清分离在两个无水无油的盆里

  2. 蛋黄，牛奶，油充分搅拌均匀，在筛入低筋面粉，轻松搅拌至无颗粒状

  3. 蛋清中分三次加入白砂糖，打发至干性发泡

  4. 取三分之一蛋清加入蛋黄糊中，翻拌均匀，在把蛋黄糊倒入剩下的二分之一蛋清中翻拌搅拌均匀

  5. 烤箱预热150，倒入八寸模具中，150°，60分钟

Tags：蛋糕 戚风蛋糕 好吃 戚风
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