味道很不错，是我喜欢的。
比用抹茶粉做的要好吃多了，很清香的茶味，口感很清新、柔软。
有时间会用不同的茶去做，看看味道会如何！
用料
| 鸡蛋 | 4个（约260克） |
| 绿茶汁 | 70克 |
| 玉米油 | 40克 |
| 低粉 | 85克 |
| 细砂糖 | 25克（蛋黄糊用） |
| 细砂糖 | 50克（打发蛋白用） |
| 绿茶渣 | 1包 |
绿茶戚风蛋糕之茉莉花茶编的做法
准备好所有材料（这次用茉莉花茶包1包，开水泡10分钟即可，泡好茶后取出茶包，剪开袋口备用）
将蛋黄和蛋清分别打入两个干净无油无水的不锈钢盆中。
将蛋清用高速打发至干性发泡（打发过程中分3次加入细沙糖），也就是打蛋器头可见直立不垂落的直尖角。
蛋黄中加入25克细砂糖，用手动打蛋器搅拌均匀。
接着加入玉米油拌匀。
加入整个绿茶包内的茶渣拌匀
再将绿茶汁倒入拌匀
最后筛入面粉。
用橡皮刮刀搅拌均匀即成蛋黄面糊。烤箱预热。
将三分之一的蛋白霜混入蛋黄糊中拌匀。
再将混合后的蛋黄糊倒入剩下的蛋白霜中翻拌均匀。
将混合好的面糊倒入2个六寸中空圆模中。轻震几下震出汽泡。
放入烤箱中下层，140度烤49分钟，出炉后立即倒扣。
晾凉后脱模即可。
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